我國(guó)濃縮果汁加工行業(yè)向多元化發(fā)展？
發(fā)布時(shí)間：2019-01-26 14:33:49
我國(guó)濃縮果汁加工產(chǎn)業(yè)的規(guī)?；l(fā)展從上世紀(jì)90年代中期起步以來，其產(chǎn)能產(chǎn)量已占世界總量的60%，成為我國(guó)出口農(nóng)產(chǎn)品中的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。隨著我國(guó)蘋果產(chǎn)業(yè)優(yōu)化升級(jí)的快速發(fā)展，10年來，我國(guó)濃縮蘋果汁產(chǎn)業(yè)不斷求新求變，縱橫拓展產(chǎn)業(yè)鏈。
在上世紀(jì)90年代，我國(guó)濃縮蘋果汁業(yè)發(fā)展緩慢，企業(yè)數(shù)量少，設(shè)備依賴國(guó)外進(jìn)口，價(jià)格昂貴，生產(chǎn)技術(shù)不成熟，產(chǎn)品在國(guó)外市場(chǎng)知名度較低?！鞍l(fā)展到入世前后，中國(guó)濃縮果汁行業(yè)進(jìn)入了成長(zhǎng)階段，生產(chǎn)技術(shù)日益成熟，行業(yè)內(nèi)實(shí)現(xiàn)了部分設(shè)備國(guó)產(chǎn)化，由于質(zhì)量穩(wěn)定，中國(guó)的濃縮蘋果汁逐步被國(guó)際市場(chǎng)認(rèn)同，整個(gè)行業(yè)呈加速度發(fā)展?！?
據(jù)了解，我國(guó)濃縮果蔬汁產(chǎn)品主要包括濃縮蘋果汁、濃縮橙汁、濃縮菠蘿汁等，其中濃縮橙汁85%依靠進(jìn)口，濃縮菠蘿汁等熱帶果汁加工尚處于起步階段，濃縮蘋果汁是最為成熟的行業(yè)，90%用于出口，5%~10%用于國(guó)內(nèi)即飲果汁飲料的生產(chǎn)。
“長(zhǎng)期以來我國(guó)加工的品種主要是蘋果，大量的熱帶亞熱帶水果和特色水果、蔬菜的加工并不理想，而我國(guó)發(fā)展熱帶水果濃縮汁的加工又有著非常大的優(yōu)勢(shì)，適合加工的品種很多，尤其是柑橘、菠蘿、芒果、荔枝、木瓜、香蕉、蔓越莓等。由于缺乏相應(yīng)的加工技術(shù)和有效的投資，我們熱帶亞熱帶和特色水果及蔬菜的加工一直處于起步階段，市場(chǎng)需求的缺口較大，在國(guó)外將熱帶果汁與蘋果汁、橙汁、菠蘿汁、胡蘿卜汁等混合的混合果蔬汁已非常盛行，該果汁口味極佳且附加值很高，而我國(guó)加入了熱帶亞熱帶果汁的果汁飲料尚未在市場(chǎng)推廣。
2003年之后，濃縮蘋果汁行業(yè)又向前跨了一大步，行業(yè)規(guī)范程度不斷提高，產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)步提升，設(shè)備水平也達(dá)到了世界一流，中國(guó)作為全球濃縮蘋果汁行業(yè)主導(dǎo)國(guó)的地位進(jìn)一步鞏固。據(jù)統(tǒng)計(jì)，如今在美國(guó)市場(chǎng)，每消費(fèi)10瓶蘋果汁，就有7瓶是中國(guó)生產(chǎn)的。
也正因如此，來自中國(guó)的蘋果汁也因此一度遭到美國(guó)市場(chǎng)的抵制。1998年10月，由于中國(guó)蘋果汁大量進(jìn)入美國(guó)市場(chǎng)，價(jià)格持續(xù)走低，美國(guó)同行業(yè)準(zhǔn)備對(duì)中國(guó)蘋果汁企業(yè)發(fā)起反傾銷訴訟。當(dāng)時(shí)，中國(guó)濃縮蘋果汁95%倚賴出口，美國(guó)是最大的市場(chǎng)，這對(duì)中國(guó)果農(nóng)和蘋果汁生產(chǎn)企業(yè)無疑是一場(chǎng)滅頂之災(zāi)。登錄網(wǎng)址http://www.wd-plastics.com了解更多信息
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