果汁：用機械、滲濾或浸提方法從水果中獲得汁液，不添加水和任何輔料；或?qū)饪s果汁復(fù)原(加入濃縮過程中失去的天然等量水分)制成的產(chǎn)品取名為果汁，如橘子汁、水蜜桃汁。
濃縮果汁：用物理方法，從果汁中除去一定比例的天然水分制成的產(chǎn)品取名為濃縮果汁，如濃縮胡蘿卜汁、濃縮蘋果汁。
果漿：將水果或水果的可食部分打漿制成含汁液的漿狀產(chǎn)品；或?qū)饪s果漿復(fù)原(加入濃縮過程中失去的天然等量水分)制成的產(chǎn)品取名為果漿，如香蕉果漿、芒果果漿。
濃縮果漿：用物理方法從果漿中除去一定比例的天然水分制成的產(chǎn)品取名為濃縮果漿，如濃縮桃漿。
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