濃縮果汁是飲品行業(yè)必備的原料之一，尤其是在商場、商業(yè)街或?qū)W校附近經(jīng)常會看到飲品店或果汁店，但是大部分飲品都是通過濃縮果汁勾兌而成的，其中的營養(yǎng)成分微乎其微，這樣的暴利也就造成了為什么市面上的飲品店這么多。那么我們平時在購買時應(yīng)該如何分辨哪些是勾兌的哪些又是純果汁呢。
怎樣辨別濃縮果汁與勾兌果汁
1. 看顏色，按照倍數(shù)稀釋后的成品不能太濃也不能太談，太濃的話客人會顧不得這是色素，太談了的肯家風(fēng)味不佳、影響食欲，接近天然水果顏色為最佳狀態(tài)。
2. 果味是不純正，好的果汁入口不澀、入喉不粘，自然順滑，接近原汁原味。
3. 測糖度，口感較甜的果汁不一定糖度高，可能是加了其它甜味劑，只有真正用白糖或麥芽糖的果汁才有一定的糖度。加甜味劑的果汁喝過后都有苦尾，對身體也不好。
一款好的濃縮果汁，直接影響到我們產(chǎn)品的質(zhì)量，所就在做產(chǎn)品前選擇好合適的果汁是必做的功課，以成品質(zhì)量為導(dǎo)向，才能調(diào)制出好的產(chǎn)品出來。
如果您到時候買飲品時不防試一下上述方法，就能輕松判斷出濃縮果汁的優(yōu)劣來，好的濃縮果汁不僅解渴還能為身體補(bǔ)充營養(yǎng)，而勾兌的果汁則恰恰相反。登錄：www.wd-plastics.com了解更多。
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