濃縮果汁加工各行多元化的發(fā)展？
發(fā)布時間：2019-01-26 14:33:54
濃縮果汁加工生產(chǎn)線適用于生產(chǎn)果茶的水果原料繁多,如:山楂桃、蘋果、杏、洋梨、香蕉、芒果、柑桔、菠蘿、葡萄、草莓、瓜類、番茄、西番蓮、彌猴桃等.
果汁飲料是帶果肉型果汁飲料是采用鮮果經(jīng)打漿、磨漿,加入適量的糖、水、檸檬酸等調(diào)配后再經(jīng)脫氣、均質(zhì)、滅菌、灌裝等生產(chǎn)過程加工而成,產(chǎn)品具有天然水果的特有風(fēng)味,口感純厚,適應(yīng)消費者的口味,被譽為九十年代飲料之王,深受消費者的喜愛.
果汁行業(yè)已經(jīng)發(fā)展成為一個快速發(fā)展的行業(yè)，并且有趕超奶茶、冰淇淋的趨勢，由于我國豐富的水果資源和勞動力，因此，我國濃縮果汁行業(yè)具有很大的資源優(yōu)勢和成本優(yōu)勢。
隨著我國消費者消費意識升級和購買能力的提高，近幾年來，果汁消費逐年增長，幾乎以年平均14.5%的速度快速增長著，發(fā)展至今，果汁飲料已成為人們生活中必備的飲品之一。而作為相對售價較高的濃縮果汁，它在飲料行業(yè)中所占數(shù)量并不大，主要被認為是許多國家的一種補品飲料。
國內(nèi)生產(chǎn)的濃縮果汁90%以上出口國外，尤其是年產(chǎn)量超過80萬噸的濃縮蘋果汁，占到全球產(chǎn)量的60%以上。我國濃縮果汁出口市場的紅火，主要歸因于我國豐富的水果資源、近幾年不斷擴大的水果種植面積及大面積普及的種植技術(shù)等等。另外，這些先進設(shè)備和現(xiàn)代加工技術(shù)的引進，保障了我國濃縮汁行業(yè)的整體質(zhì)量，其出口也出現(xiàn)明顯的增長。
當(dāng)然，目前濃縮果汁市場仍然存在不少影響行業(yè)發(fā)展的因素。，首先，產(chǎn)能增長過快，原料基地建設(shè)不足。隨著果汁飲料的劇增，濃縮果汁的市場范圍逐漸擴大，不少企業(yè)紛紛增加產(chǎn)能以應(yīng)對急劇增長的市場，如此導(dǎo)致的結(jié)果是忽略了對原料基地的建設(shè)，原料果收購價格出現(xiàn)上漲，極大的壓低了利潤空間;第二，企業(yè)雖然引進了大量的先進設(shè)備，但在面臨果汁生產(chǎn)過程中出現(xiàn)的質(zhì)量等問題，企業(yè)配套的管理體系和技術(shù)、管理人才體系的建立尚未跟上。
另外，境外資本的侵入對我國濃縮汁企業(yè)也是一個極大的挑戰(zhàn)。
目前，國內(nèi)從事濃縮果汁加工的公司主要有國投中魯、煙臺北方安德利、三門峽湖濱、山西海升公司等等，隨著我國果汁市場的日趨國際化，濃縮果汁加工也成為投資熱點。據(jù)悉，92年日本三菱公司與國投中魯合資成立了魯菱果汁有限公司，將中魯變成了日本市場的后方生產(chǎn)基地。當(dāng)然，境外資金的看好也為我國濃縮果汁行業(yè)的發(fā)展提供了機遇。登錄網(wǎng)址http://www.wd-plastics.com/了解更多信息
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