濃縮果汁加工完成后，需要對(duì)加工好的濃縮果汁進(jìn)行灌裝包裝，在灌裝過程中，需要注意哪些事項(xiàng)，下面我們來簡(jiǎn)單了解一下。
濃縮果汁加工
1、濃縮果汁加工包裝時(shí)，要注意下線濃縮果汁的溫度要小于或者等于25攝氏度。灌裝工作操作工負(fù)責(zé)在灌裝前對(duì)包裝物進(jìn)行檢查，保證包裝物完整、干凈、整潔、衛(wèi)生。
2、濃縮果汁加工包裝時(shí)要注意檢查果汁包裝物有沒有滲漏、污物、異物的情況。
3、濃縮果汁加工灌裝時(shí)要按照化驗(yàn)室的要求灌裝樣品袋。灌裝工位操作工每批次必須抽查灌裝重量。
4、濃縮果汁加工灌裝滿后，要用有75%酒精的干凈無菌袋表面的水珠，操作工檢查合格后，折疊好無菌袋和保護(hù)袋，蓋上桶蓋，對(duì)包裝進(jìn)行鉛封。在鋼桶外壁的標(biāo)識(shí)框內(nèi)貼上標(biāo)簽。
5、包裝好的濃縮果汁貯存在≤5℃干凈衛(wèi)生的庫(kù)房，并在濃縮果汁堆放點(diǎn)有明確的標(biāo)識(shí)牌。
關(guān)于濃縮果汁加工包裝時(shí)要注意的問題，小編先介紹到這里，希望對(duì)你有所幫助！想要了解更多關(guān)于濃縮果汁加工的信息，請(qǐng)關(guān)注公司官網(wǎng)！
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