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現(xiàn)在的飲料也是越來(lái)越多了，不想吃水果的朋友會(huì)選擇喝果汁，那么喝哪種果汁好呢，怎么選擇呢，種類那么多，濃縮果子和原果汁是一樣的嗎，哪種的好呢？
原飲料又叫100%飲料，用新鮮水果榨取而成，不加水也不加糖，飯店、飲料店現(xiàn)榨現(xiàn)賣，瓶裝商品原飲料通常采用冷凍原飲料再分裝或用濃縮果汁加水復(fù)原成100%飲料制成。100%飲料一般都含水分較多的鮮果品種，不可能是山楂、酸棗等。這類飲料口味不甜，有天然果品的香氣、滋味，同時(shí)最大限度地保留了鮮果中的各種營(yíng)養(yǎng)成分，屬高檔飲料飲品。
濃縮果汁是在原飲料的基礎(chǔ)上除掉原水份，例如，把原飲料濃縮4倍，食用時(shí)再加4倍水就是說(shuō)100%。這類飲料不可能是芒果、杏、桃、山楂、酸棗等，因其100%本身就是說(shuō)漿狀，再濃縮就是說(shuō)糕狀。
飲料按加工工藝分為：鮮榨、灌裝、濃縮三種。鮮榨：是選用優(yōu)質(zhì)的水果為原材料，用榨汁器現(xiàn)榨現(xiàn)飲，色彩絢麗，口感好，營(yíng)養(yǎng)豐富；缺點(diǎn)是保鮮時(shí)間段，只可以24小時(shí)，最好不要隔夜食用。灌裝：是原材料在工廠處理后制成的飲料，多為瓶裝或易拉罐裝，保質(zhì)期長(zhǎng)達(dá)一年，口感酸甜適宜，香濃味美，而此類型又分為澄清和渾濁兩種。濃縮：是指將新鮮飲料加工處理，去除一部分水份濃縮而成，濃縮果汁可以質(zhì)保一年，但開(kāi)罐后在電冰箱中只可以儲(chǔ)存10~15天，稀釋后只可以存放2天，按比例，要食用時(shí)為1：9，做調(diào)配時(shí)1：5。
這么看來(lái)濃縮果汁和原果汁是有區(qū)別的，大家在選購(gòu)的時(shí)候不要弄錯(cuò)了哦！