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濃縮果汁加工廠家闡述加工之后如何加水稀釋？
1、按1:4的比例溶解，即：1瓶濃縮汁，加4倍的水溶解成果汁飲料。
2、原水果汁，濃縮汁概述： 原水果汁又叫100%水果汁，用鮮水果榨取而成，不外加水也不加糖，酒店、飲品店鮮榨現(xiàn)賣，瓶裝的商品原水果汁通常選用冷凍原水果汁再裝瓶或用濃縮汁外加水復(fù)原成100%水果汁制作而成。100%水果汁通常都含水量較多的新鮮水果品類，一般不能是山楂果、酸棗等。這類飲品口感不甜，有天然新鮮水果的香味、滋味，另外最大限度地保存了新鮮水果中的多種營養(yǎng)成分，屬高檔次水果汁飲品。
濃縮汁是在原水果汁的基礎(chǔ)上去除原水份，比如，把原水果汁濃縮4倍，飲用時(shí)加上4倍水便是100%。 這類飲品一般不能是芒果、杏、桃、山楂果、酸棗等，因其100%本身便是稠狀，再濃縮便是糕狀。原果漿是把水果的可食用部位打漿，保存果肉制作而成，如芒果原漿、香蕉原漿、杏原漿，通常做為濃縮果汁加工的原材料。水果汁、果肉水果汁對(duì)于芒果、山楂果等不能制作而成100%原水果汁的新鮮水果，為最大限度地反映其飲品特性，通常是把原水果汁濃度值調(diào)節(jié)到40%上下，另外加入一定量的香料和糖。山楂果、酸棗一般不能制作而成100%水果汁，芒果、杏、桃、山楂果、酸棗一般不能制作而成濃縮汁。
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